Пышный пирог-пятиминутка! Простейший рецепт без возни и горы грязной посуды

Пышный пирог-пятиминутка! Простейший рецепт без возни и горы грязной посуды

Тесто на кефире отличается особой мягкостью и пышностью, получается очень вкусным. Поэтому часто его используют для выпечки пирогов и пирожков.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кефир, 1 стакан;

— мука, 2 стакана;

— яйца, 2 шт;

— сахар, 1 стакан;

— изюм, 100 г;

— сливочное масло, 1 ст.л;

— ванилин,1 щепотка;

— разрыхлитель, 10 г.

Смешиваем кефир, яйца и сахар и взбиваем до полной однородности миксером.

Муку просеиваем и порционно вводим в кефирную массу вместе с разрыхлителем, вымешиваем тесто на небольших оборотах миксера. Добавляем ванилин и изюм, перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем пирог 30 – 35 минут. Готовность выпечки проверяем шпажкой.

По желанию, пирог можно посыпать сахарной пудрой, смазать кремом из сметаны или сварить шоколадную глазурь. А внутрь вместе с изюмом, добавьте кусочки цукатов или замените изюм на курагу – получится еще вкуснее.

Чтобы тесто при выпечке хорошо поднималось, все ингредиенты для него, должны быть комнатной температуры.

Оцените статью
Пышный пирог-пятиминутка! Простейший рецепт без возни и горы грязной посуды
Любовь сильнее: инвалид-колясочник сделал необычный подарок своей невесте
Adblock
detector