Сырный, луковый, чесночный — 20 минут и домашний хлеб готов

02.12.201912:10

На работу с тестом и начинкой у вас действительно уйдет не больше 20 минут. Правда, прийдется подождать, пока тесто подойдет. Но этот ароматный домашний хлеб того стоит!

Вам понадобится:

  • 250 грамм муки.
  • 200 мл молока
  • 10 грамм свежих дрожжей
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли

Для чесночной начинки:

  • 1 луковица
  • 0,5 ст. рубленой зелени
  • 1 ст.л. растительного масла

Для сырной начинки:

  • 100 г натертого твердого сыра
  • 1/3 ст. рубленой зелени

Для начинки с луком:

  • 1 луковица
  • 1/3 ст. рубленой зелени

Сырный, луковый, чесночный — 20 минут и домашний хлеб готов

  • Просейте муку в широкую миску. Немного разогрейте 100 мл молока, разведите дрожжи. Сделайте углубление в муке и перелейте смесь с дрожжами, перемешайте и добавьте оставшееся молоко, сахар м соль. Замесите тесто для хлеба. Поставьте подходить в теплое место.
  • Приготовьте начинку. Для чесночной начинки очистите зубцы чеснока, измельчите, смешайте с рубленой зеленью и оливковым маслом. Для луковой начинки очистите лук, мелко порубите и обжарьте на растительном масле, посолите по вкусу и смешайте с рубленой зеленью. Для сырной начинки натрите сыр на мелкой терке, смешайте с зеленью.
  • Выстелите пергаментом противень. Когда тесто увеличится о объеме вдвое, выложите его на стол и хорошо вымесите. Разделите на 3 части. Каждую часть раскатайте в виде узкого багета, сделайте на поверхности неглубокие надрезы поперек. Оставьте еще на 30 минут.
  • Разогрейте духовку до 220 С, выпекайте хлеб 20 минут. Достаньте противень из духовки, еще раз сделайте надрезы ножом в каждом багете и вложите внутрь разные виды начинки. Поставьте в духовку еще на 5-7 минут.
  • Сырный, луковый, чесночный — 20 минут и домашний хлеб готов
    Adblock
    detector