Бисквитно-фруктовый торт

20.05.201811:40

Бисквитно-фруктовый торт  отличается  своим необычайно насыщенным вкусом свежих фруктов. Лёгкий сметанный крем только улучшит вкусовые качества фруктового бисквита в этом торте.

Бисквитно-фруктовый торт

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — два яйца
  • Варенье (любое без косточек) – один стакан
  • Кефир – один стакан
  • Сахарный песок — один стакан
  • Сода – две чайных ложечки (без верха)
  • Мука пшеничная – два стакана
  • Ликёр (персиковый) – две столовых ложки

Для крема:

  • Сахар – 100 граммов или 200 граммов по желанию
  • Сметана жирностью от 20 процентов — два стакана
  • Загуститель для сметаны — две чайных ложечки

Приготовление бисквитно-фруктового торта

Яйца разбить в чистую сухую миску. Добавить сахарный песок избить все миксером. Влить кефир, муку, соду и варенье. Все перемешать лопаткой или миксером до однородного состояния.

Разделить тесто на две равные части.

Приготовить фому для выпечки, смазать ее маслом и вылить одну часть теста. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с тестом в духовку и выпекать до готовности. Готовность проверять деревянной палочкой или шпажкой. Готовый корж охладить. Таким же образом испечь вторую часть теста. Получилось два коржа.

Каждый корж разрезать горизонтально на два пласта. Всего их получилось четыре.

Нижний пласт выложить на блюдо и пропитать двумя столовыми ложками ликера.

Для приготовления крема в миску выложить сметану и добавить сахар. Взбить смесь миксером до полного растворения сахара. Затем добавить загуститель и перемешать. Крем должен постоять и загустеть. После этого крем готов.

Собирая торт, смазать кремом все четыре пласта и выложить их друг на друга. Между пластами по желанию можно выложить кусочки любых фруктов или ягод. Поставить торт для пропитки в холодильник на несколько часов.

После этого можно украсить бисквитно-фруктовый торт на свой вкус кремом и фруктами.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Бисквитно-фруктовый торт
Adblock detector