Домашняя пицца с сыром и помидорами

23.05.201813:00

Подается пицца с сыром и помидорами с зеленым салатом из лука и огурцов. В целом, вы получите вкусный низкокалорийный и витаминный обед или ужин. Попробуйте!

Домашняя пицца с сыром и помидорами

Ингредиенты:

  • 200 г слоеного дрожжевого теста;
  • 2 средних помидора, нарезанных кружочками;
  • 200 г брынзы; Можно заменить адыгейским сыром, моцареллой, здоровье. То есть сыр, приближенный к творогу
  • 50 г острого твердого сыра;
  • 2-3 ст. ложки майонеза или сметаны;
  • 100 г измельченного шпината, эстрагона или другой зелени по вашему выбору;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки смеси специй (например, хмели-сунели);
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление домашней пиццы с сыром и помидорами

Разогрейте духовку до 200 гр.С, установите стойку на средний уровень. Разбейте в чашку яйцо и отделите белок от желтка.

Вымойте помидоры и нарежьте их кружочками. Выложите помидоры в дуршлаг и посыпьте их солью. Оставьте их в дуршлаге в течение приблизительно 10 минут, чтобы с них стекла жидкость.

Раскатайте готовое тесто в круг диаметром около 40 см и поместите его на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом.

Теперь перейдем к начинке. Раскрошите брынзу, а твердый сыр натрите на терку. Вымойте и мелко порубите зелень. В миске смешайте оба сыра, белок от яйца, зелень, майонез, соль и черный молотый перец.

Выложите начинку в центр круга из теста. Разровняйте ее ложкой по всей поверхности теста, оставив примерно 5 см от края теста свободными. Руками аккуратно загните края теста на верх пиццы.

Разложите ломтики помидоров поверх начинки и смажьте края пиццы яичным желтком.

Выпекайте пиццу в духовке в течение примерно 35-40 минут или до золотисто-коричневого цвета теста.

Извлеките пиццу из духовки и сразу посыпьте ее смесью специй. Дайте пицце немного остыть (3-5 минут) и разрежьте ее на кусочки. Подавайте домашнюю пиццу с сыром и помидорами на стол.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Домашняя пицца с сыром и помидорами