Картофельные рулетики с мясом

07.07.201818:00

Замечательная закуска для любого семейного ужина или торжества

Картофельные рулетики с мясом

Ингредиенты:

  • Картофель – 500-600г
  • Яйцо сырое – 1шт
  • Мука пшеничная – 100-150г
  • Фарш смешанный – 500г
  • Масло растительное для жарки.

Приготовление картофельных рулетиков с мясом

Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке. Добавить соль, перец, яйцо, муку

Картофельные рулетики с мясом

В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.

Картофельные рулетики с мясом

На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом с двух сторон до золотистого цвета.

Картофельные рулетики с мясом

Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Картофельные рулетики с мясом