Картофельный рулет с морковью — просто и вкусно

29.09.201914:00

Очень вкусная овощная закуска — картофельный рулет с морковкой.

Картофельный рулет с морковью — просто и вкусно

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре (для картофельного теста) — 700 г
  • Крахмал (для картофельного теста) — 3 ст. л.
  • Лук репчатый 1шт.
  • Морковь 2шт.
  • Соль (по вкусу)

Приготовление картофельного рулета с морковью

Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. В сковороде разогреть растительное масло и положить лук. Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности. Всыпать тертую морковь. Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости. Посолить по вкусу.

Картофельное пюре хорошо перемешать, чтобы не было комков, и вмешать крахмал. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу.

Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 гр. 15-20 минут — до легкого зарумянивания.
По картофельному пласту распределить овощную начинку.

Пласт осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагу. Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 мин.

Картофельный рулет с морковью — просто и вкусно
Adblock
detector