Крабовый салат «Нарцисс» с сырком и яблоком

25.04.201909:33

Главный отличительный ингредиент — яблоко, благодаря ему вкус салата становится более сладковатым и пикантным.

Крабовый салат «Нарцисс» с сырком и яблоком

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 5 шт.
  • Крабовые палочки (мясо) — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яблоко (большое) — 1 шт.
  • Сырок плавленный — 1 шт.
  • Майонез для заправки — 50 гр.

Приготовление крабового салата

Я обожаю салат с крабовыми палочками, но готовить его как обычно с кукурузой и яйцами уже надоело. То ли дело «Нарцисс»! Очень нежный и вкусный крабовый салатик с яблочком и плавленным сыром. Прекрасно подойдет к украшению стола.

Крабовый салат «Нарцисс» с сырком и яблоком

Яйца отварить, остудить до комнатной температуры. Почистить и отделить белки от желтков. Первый слой будет белковый, поэтому белки мы перетираем на мелкой терке и выкладываем в миску для салата. Смазываем небольшим слоем майонеза. Каждый слой промазывать майонезом!

Крабовый салат «Нарцисс» с сырком и яблоком

Крабовый салат «Нарцисс» с сырком и яблоком

Лук чистим, режем мелкими кусочками, чем меньше тем лучше. Пересыпаем в другую небольшую миску чтобы обдать кипятком. Так горечь из лука пропадет и салат станет еще нежнее. После нескольких минут бланширования, сливаем воду из лука и распределяем вторым слоем в салат. Я лук разделила на две части и делала еще одним слоем, хотя это не обязательно.

Крабовый салат «Нарцисс» с сырком и яблоком

Крабовые палочки или мясо также мелко режем как и лук, выкладываем следующим слоем. Не забываем каждый слой промазывать майонезом.

Крабовый салат «Нарцисс» с сырком и яблоком

Следующий слой у меня был луковый. После него сырок перетертый на терке. Не во всех рецептах данного салата я встречала сыр, если вы не любите добавлять его в салаты — можете не добавлять.

Крабовый салат «Нарцисс» с сырком и яблоком

Далее мытое яблоко очищаем от кожуры и убираем косточки. Трем на крупной терке, выкладываем слой.

Крабовый салат «Нарцисс» с сырком и яблоком

И финальный штрих! Желтки трем прямо надо салатом на мелкой терке. Для того чтобы салат пропитался оставим его на пару часов в холодильнике.
Нежнейший салат «Нарцисс» готов!

Приятного аппетита.

Вам также понравится:

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой

Новый крабовый салат

 

Крабовый салат «Нарцисс» с сырком и яблоком
Adblock
detector