Простейший, легкий, летний овощной салатик под названием «Минутка» вам стоит попробовать однозначно. Процесс его приготовления невероятно прост. А наличие овощей, вкуснейшего сыра (моцарелла или сулугуни) и самое главное отсутствие майонеза делает его особенно привлекательным жарким, знойным летним днем.
Ингредиенты:
- Огурцы – 300 граммов
- Помидоры – 300 граммов
- Твердый сыр (моцарелла или сулугуни) – 200 граммов
- Лук репчатый – одна луковица. Лучше использовать красный лук
- Сметана – 50 или 100 граммов
- Сырный соус – 50 граммов
- Укроп – один пучок
- Соль –
- Перец
Приготовление летнего овощного салата без майонеза
Огурцы нарезать кружочками. Затем каждый кружочек разрезать пополам. Помидоры освободить от плодоножки и нарезать ломтиками. Сыр нарезать мелким кубиком.
Лук нарезать мелким кубиком. Укроп порубить мелко. Нарезанные огурцы, помидоры, лук, сыр выложить в салатник. Все перемешать.
Для приготовления сырного соуса для салата в емкость выложить сметану, сырный соус, укроп, соль и перец. Все тщательно перемешать. Соус для салата готов.
Полунным соусом заправить салат в миске и еще раз перемешать. Салат готов.
