Очень вкусная шарлотка с лимоном

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной шарлотки, которая понравится абсолютно всем.

Такую выпечку любят все. Многим известны шарлотки с яблоками. Мы вам предлагаем сделать ее еще и лимонной. Это универсальный рецепт на все случаи жизни. Удобный вариант для того случая, когда на пороге гости, а у вас ничего нет к чаю. Потрясающий аромат, пикантная кислинка и восхитительный вкус покорят каждого. Чаепитие с такой выпечкой будет незабываемым. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Ингредиенты

• 300 гр муки
• щепотка соли
• 2 желтка
• 15 гр дрожжей
• 5 столовых ложек сахарного песка
• 1 столовая ложка сливок
• 50 гр сливочного масла
• 4 яблока
• 1 лимонный пудинг
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• 150 гр сахарной пудры
• 1 лимон

Приготовление шарлотки с лимоном

В первую очередь в отдельную емкость просеиваем муку и добавляем соль. После чего отправляем сюда сливки, 2 столовые ложки сахарного песка и дрожжи. Хорошо все перемешиваем.

Затем добавляем желтки и сливочное масло. Замешиваем тесто и делим его на 2 части.

Теперь очищаем яблоки и вырезаем сердцевины. После чего нарезаем маленькими кубиками. После чего перекладываем в кастрюлю и вливаем воду. Ставим на огонь и немного тушим их. Затем сыпем 3 столовые ложки сахарного песка и перемешиваем. Продолжаем процесс тушения еще пару минут.

По истечении нужного времени растворяем пудинг в воде и переливаем к яблокам. После чего доводим до кипения. Затем снимаем с огня и остужаем.

Теперь раскатываем тесто в тонкий пласт. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и укладываем тесто на дно, формируя небольшие бортики.

Затем присыпаем тесто сухарями и выкладываем подготовленную начинку. Раскатываем вторую часть теста и накрываем им начинку.

Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на полчаса.

Теперь выдавливаем сок из лимона и добавляем сахарную пудру. Хорошо перемешиваем. По истечении нужного времени поливаем горячий пирог подготовленной заливкой.