Оливье с ветчиной в тарталетках

02.11.201914:34

Пожалуй, самым популярным салатом на праздничном застолье, является оливье. Мы предлагаем приготовить его в тарталетках, использовав в качестве основного ингредиента ветчину.

Оливье с ветчиной в тарталетках

Ингредиенты

  • Ветчина — 150 гр
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соленый огурец — 1 шт.
  • Горошек консервированный — 2 с. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Майонез — 2-3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Тарталетки — 10-12 шт.

Приготовление салата Оливье с ветчиной в тарталетках

Для приготовления оливье берем специальные тарталетки, предназначенные для укладки в них салатов. Из предложенных ингредиентов следует заранее отварить картофель, морковку (в кожуре), куриные яйца.

Ингредиенты будем измельчать на разделочной доске и сразу перекладывать в миску. Итак, первым компонентом салата нарежем ветчину. Форма нарезки – мелкие кубики.

Оливье с ветчиной в тарталетках

Соленый огурчик измельчим так же, как и ветчину. А вот с зеленого горошка нужно будет сцедить сок. Данные ингредиенты перемещаем в миску.

Оливье с ветчиной в тарталетках

На очереди картофель. Очищаем его от кожуры, потом нарезаем в форме кубиков. Очищенные от скорлупы яйца рубим кусочками. Выкладываем нарезку из картофеля и куриных яиц в миску к остальным ингредиентам.

Оливье с ветчиной в тарталетках

Из предложенных компонентов оливье осталось только нарезать отварную морковь, очистив ее от кожуры. Форма нарезки – кубики.

Оливье с ветчиной в тарталетках

Для заправки ингредиентов оливье используем майонез. Не забываем салат посолить и приправить черным молотым перчиком. Перемешиваем. Салат оливье с ветчиной готов!

Оливье с ветчиной в тарталетках

Его только осталось разложить по тарталеткам. Кстати, лучше всего это проделать непосредственно перед подачей блюда на стол.

Оливье с ветчиной в тарталетках
Adblock
detector