Пирог Кефировка

Пирог вкусный. Готовится просто. Но результатом вы останетесь довольны

Ингредиенты:

• Кефир — 500 мл
• Какао-порошок — две столовых ложки
• Сахар — 200 граммов
• Мука пшеничная — 300 граммов
• Масло подсолнечное — 125 мл + одна столовая ложка
• Масло сливочное размягченное — 200 граммов
• Сода — одна чайная ложечка
• Йогурт несладкий — 320 граммов
• Сахарная пудра — 200 граммов
• Шоколад темный — 20 граммов

Приготовление пирога Кефировка

Приготовить миску. Всыпать в нее сахар, соду и муку. Перемешать до однородности. Добавить какао. Еще раз перемешать до однородности. Тесто для пирога Кефировка готово.

Влить кефир и подсолнечное масло. Все перемешать столовой ложкой до однородности.

Приготовить форму для выпечки. Смазать ее маслом. Присыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Выложить тесто в форму и разровнять.

Духовку разогреть до 200 градусов. Отправить пирог в духовку примерно на пятнадцать минут до готовности. Готовность коржа проверять пробой на сухую палочку. Готовый корж сразу выложить из формы и охладить на решетке.

Для приготовления крема маслос сливочное выложить в миску. Добавить одну столовую ложку подсолнечного масла и сахарную пудпу. Взбить при помощи миксера добела.

Не прекращая взбивать, добавлять по одной столовой ложке йогурт. Крем готов.

Выложить крем на остывший корж. Разровнять и отправить пирог Кефировка на два часа в холодильник. Можно оставить на ночь. Украсить пирог можно растопленным шоколадом.