Пирог с абрикосами. Видео

09.07.201812:00

Пирог получается ароматным, не приторно сладким, в меру влажным, с абрикосовой кислинкой. На следующий день пирог остается таким же вкусным.

Пирог с абрикосами. Видео

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — пять яиц
  • Мука пшеничная — 300 граммов
  • Ванильный сахар — один стандартный пакетик (10 граммов)
  • Абрикос — 350 граммов. Абрикосы не должны быть переспелые. Можно заменить другими фруктами или ягодами. Но тогда это будет уже не абрикосовый пирог
  • Сахар 200 граммов
  • Растительное масло — 180 мл
  • Разрыхлитель — один стандартный пакетик (10 граммов)
  • Сливочное масло для смазки

Приготовление абрикосового пирога

Яйца разбить в миску. Всыпать сахар. Взбить яйца с сахаром миксером три минуты в пышную пену. Можно чуть дольше. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой растительное масло.

Муку перемешать с разрыхлителем в отдельное емкости. Затем всыпать мучную смесь в яичную. Перемешать до однородного состояния. Это можно сделать лопаткой или миксером на малой сковрости. Или веничком. Тесто готово.

Приготовить форму для выпечки и смазать ее маслом сливочным. Вылить в форму тесто и разровнять.

Абрикосы помыть, очистить от косточек и разломать на две половинки. Выложить по всей поверхности пирога срезом вверх, слегка уптапливая их в тесто.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с абрикосовым пирогом в духовку для выпечки. На это понадобится примерно сорок либо пятьдесят минут. Готовность пирога проверяем пробой на деревянную палочку. Это означает, что деревянная шпажка или зубочистка, введенная в ценрт пирога, должна выйти сухой и чистой без примесей теста. В этом случае пирог готов.

Готовый пирог слегка охладить, чтобы он не был горячим и вынуть из формы. Затем охладить его полностью и посыпать сахарной пудрой.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Пирог с абрикосами. Видео