Простая и быстрая запеканка из творога с кабачками

Творожная запеканка с кабачками — быстро, просто и очень вкусно. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

• кабачки — 500 граммов
• сыр — 300 граммов
• творог — 100 граммов
• яйца куриные — три яйца
• чеснок — один зубчик
• перец
• соль
• специи по вкусу

Приготовление простой и быстрой запеканки из творога с кабачками

Кабачки очистить от кожицы и сердцевины. Если кабачок молоденький, то чистить его не нужно. Натереть на крупной терке.

Отжать сок из кабачков. Если кабачки зрелые, то сначала их лучше посолить, чтобы выделился сок. А затем отжать.

Тертые кабачки выложить в миску. Добавить творог. Сыр натереть на мелкой терке. И отправить в миску с ингредиентами. Посолить, поперчить, добавить специи.

Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс и отправить в миску с ингредиентами. Затем все хорошенько размешать.

Теперь разбить в чистую емкость яйца. Немного взбить их веничк5ом и отправить в кабачковую смесь. Аккуратно перемешать.

Приготовить форму для запекания. Смазать ее маслом сливочным. Обсыпать панировочными сухарями или мукой. Выложить в форму для запекания кабачковую смесь, разровнять.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с кабачковой смесью для запеканки в духовку примерно на полчаса или на сорок минут. Запекать до готовности.

Готовую запеканку охладить примерно десять минут в форме. Затем нарезать а порционные кусочки и выложить на тарелку.