Очень вкусный салат. Готовьте и на праздник и на каждый день, когда родным хочется вкусненького
Ингредиенты:
- Печень куриная — 150 — 200 граммов
- листья салата — 50 граммов
- яблоко кисло-сладкое — одно яблоко
- лук сладкий — одна луковица
- помидоры черри — пять штук. Можно заменить одним помидором
- яйца вареные — два или три яйца
- сок лимона — две столовых ложки
- сыр твердый — 50 граммов
- масло для жарки
- соль и перец по вкусу
Приготовление салата Объедение
Постаувть сковороду на огонь и разогреть растительное масло для обжарки. Печень не нарезать. Выложить печень на сковороду. Главное, не пересушить печень. Обжаривать с обеих сторон до легкого зарумянивания. и до готовности. Затем выключить огонь. И только теперь посолить печень.
Готовую печень выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира. Затем нарезать печень полосками.
Куриные яйца сварить вкрутую. Затем охладить и почистить. Нарезать их на четыре дольки. Маленькие помидорки черри разрезать пополам. Крупные помидоры нарезать на дольки.
Сладкий лук очистить. Нарезать перышками. Яблоки не очищать. Удалить сердцевину и нарезать яблоки дольками. Затем сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Для приготовления заправки в небольшую миску выложить майонез, горчицу, молотый черный перец. Все перемешать до однородности.
Приготовить плоскую тарелку. Порвать листья салата руками и выложить на тарелку. Выложить куриную печень. Сделать сеточку из майонеза.
Выложить лук репчатый сладкий. На сладкий лук выложить ломтики яблок. Поверх яблок выложить помидоры. И затем еще одна сеточка из майонеза.
Поверх майонеза выложить четвертинки яиц. Еще одна сеточка из майонеза. Последним слоем натереть сыр на средней терке. Теперь салат Объедение можно подавать к столу.
