Слоеный салат с ветчиной и болгарским перцем

Приготовление салата с ветчиной и болгарским перцем займет совсем немного времени и сил. Но в результате получится очень яркий и вкусный слоеный закусочный салатик. Вполне достойный вариант для праздничного стола!

Ингредиенты:

• Картофель средний — 1 шт.
• Ветчина — 150 г
• Лук репчатый небольшой — ½ шт.
• Огурец маринованный — 2 шт.
• Перец болгарский красный — ½ шт.
• Яйца — 1-2 шт.
• Горчица — 1 ч. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль — по желанию
• Перец черный молотый — по желанию

Приготовление слоеного салата с ветчиной и болгарским перцем

Болгарский перец, маринованные огурцы и лук делают салат сочным, а ветчина и картофель — сытным.

Отварной картофель нарезаем кубиками. Аналогично измельчаем ветчину. Таким же образом нарезаем болгарский перец.
Маринованные огурцы тоже нарезаем кубиками.

Лук мелко режем. Яйца разделяем на белок и желток. Натираем белок на мелкой терке. Желтки натираем в отдельную емкость.

Для заправки смешиваем майонез с горчицей и можно добавить совсем немного соли и черного перца. Для заправки можно использовать только майонез, лучше домашний.

Выкладываем салат слоями и смазываем заправкой:

• 1 слой — картофель + соус.
• 2 слой — ветчина + соус.
• 3 слой — лук.
• 4 слой — огурцы + соус.
• 5 слой — болгарский перец + соус.
• 6 слой — яичные белки.
• 7 слой — яичные желтки.
• Салат с ветчиной и болгарским перцем готов.