Супер вариант закуски из селедки

09.10.201814:00

Это очень вкусно и просто! Привычная всем селедка под шубой просто отдыхает — попробуйте новый рецепт закуски с сельдью!

Супер вариант закуски из селедки

Ингредиенты:

  • 1 соленая сельдь
  • 1 вареное яйцо
  • несколько перьев зеленого лука
  • несколько веточек укропа
  • 1 небольшой свежий огурец
  • 1 ст. л. желатина
  • 50 мл. воды
  • 3 ст. л. йогурта или не кислой сметаны
  • пищевая пленка

Приготовление варианта закуски из селедки

Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и хребта. Нам нужно отделить аккуратно филе. По возможности тщательно удалить мелкие косточки.

Для начинки. Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо натереть на мелкой терке. Лук и укроп мелко нарезать.

Развести желатин в 50 мл воды, далее смешать его с йогуртом комнатной температуры.

Смешать огурец, яйцо и зелень, добавить йогурт с желатином, хорошо перемешать.

Берем пленку и кладем на нее одно филе сельди, сверху выкладываем яично-йогуртовую смесь, накрываем вторым филе сельди. Сворачиваем пленку в форме рулета и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).

Перед подачей на стол рулет из сельди нарезать ломтиками.

Это один из возможных вариантов такого рулета. Начинки могут быть самые разнообразные.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Супер вариант закуски из селедки
Adblock detector