Сырные лепешки на кефире на сковороде

09.06.201807:40

Тесто готовится просто, быстро, без особых изысков, оно получается нежным, пузырчатым. К  начинке добавляют зелень, мясо или ветчину.

Сырные лепешки на кефире на сковороде

Содержание:

  1. Как приготовить сырную лепешку на сковороде
  2. Сырные лепешки из дрожжевого теста на сковороде
  3. Сырные лепешки на сковороде за 15 минут
  4. Сырные лепешки с зеленью на сковороде – рецепт
  5. Сырные лепешки с курицей на сковороде
  6. Творожно-сырные лепешки на сковороде
  7. Картофельно-сырные лепешки на сковороде
  8. Сырные лепешки на кефире с ветчиной
  9. Сырные лепешки на кефире без яиц

Как приготовить сырную лепешку на сковороде?

Когда хочется чего-то вкусного, а в холодильнике остались обычные продукты, на выручку придут сырные лепешки на кефире с начинкой. При готовке учитывают такие моменты:

В тесто для лепешек обязательно добавляют соль, разрыхлитель или дрожжи, разведенные в молоке.
Чтобы тесто получилось пышным, муку просеивают дважды через редкое сито. Желая получить жидкое или более густое тесто, муку кладут порциями.

Если тесто жидкое, его выкладывают на сковороду ложками. Плотную основу делят на части, которые превращаются в лепешки. В них помещается начинка, потом края скрепляют, а изделию придают форму круга, еще раз раскатав скалкой.

Для начинки используют сыр полутвердых или твердых сортов. Его натирают или нарезают мелкими кубиками. Можно использовать сулугуни, творог, плавленый или копченный сыр. Его кладут в тесто или на середину лепешки.

Сырные лепешки на кефире на сковороде отлично дополняют салаты, каши супы. Это отличный заменитель обычного хлеба.

Сырные лепешки из дрожжевого теста на сковороде

Ингредиенты:

  • кефир – 1,5 стакана;
  • мука – 2 стакана;
  • сыр – 150 г;
  • дрожжи – 1/3 ст. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • постное масло – 70 г.

Приготовление

Муку просеять в миску, насыпать дрожжи и сахар, соль. Добавить масло и кефир, вымесить. Тесто оставить подходить.

Добавить сыр и еще раз перемешать тесто. На сковороду выкладывать ложкой. Обжарить сырные лепешки на кефире на сухой сковороде.

Сырные лепешки на сковороде за 15 минут

Если не хватает времени, можно сделать быстрые сырные лепешки на кефире на сковороде. Чтобы они получились хрустящими, тесто раскатывают тонко. Стоит накрыть сковороду крышкой в процессе готовки, и закуска приобретет аромат, как у испеченной в духовке.

Сырные лепешки на кефире на сковороде

Ингредиенты:

  • кефир – 1 стакан;
  • мука – 2 стакана;
  • сыр – 150 г;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • сода – 0,5 ч. л.

Приготовление

В миску влить кефир, добавить соду и соль, перемешать. Присоединить натертый сыр, муку. Еще раз перемешать. Тесто замесить и разделить на равные части. Каждую раскатать толщиной 0,5 см. Обжарить лепешки

Сырные лепешки с зеленью на сковороде – рецепт

Выпечка отличается необычайным ароматом и мягкостью. Она сочетается с салатом из помидор и огурцов. Идеальное тесто получится даже из кислого молока.

Сырные лепешки на кефире на сковороде

Ингредиенты:

  • кефир – 100 мл;
  • мука – 150 г;
  • сливочное масло – 30 г;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • моцарелла – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • зеленый лук – 1 пучок.

Приготовление

Кефир подогреть, посолить и добавить соду, растопленное масло, муку. Сделать замес. Яйца сварить и мелко порезать, нарезать зеленый лук. Смешать компоненты с сыром.

Тесто поделить на части, раскатать в круглые лепешки, поместить в них начинку, обжарить. Сырные лепешки с курицей на сковороде

Сырные лепешки с курицей на сковороде

Сырные лепешки на кефире на сковороде

Ингредиенты:

  • кефир – 200 мл;
  • мука – 200 г;
  • сыр – 150 г;
  • грудка – 150 г;
  • сахар – 0,5 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.

Приготовление

Грудку отварить и измельчить. В подогретый кефир всыпать соль, соду, сыр и муку. Сделать замес. Разделить тесто на куски и раскатать их. В центр выложить мясо, сформировать лепешки и обжарить их на сковороде.

Творожно-сырные лепешки на сковороде

Если в холодильнике осталось немного творога, из него получатся не только вкусные сырники или ленивые вареники. Прекрасной альтернативой станет сырная лепешка с творогом на сковороде. Это приведет в восторг всех домочадцев.

Сырные лепешки на кефире на сковороде

Ингредиенты:

  • творог – 200 г;
  • кефир — 150 мл;
  • твердый сыр – 150 г;
  • мука – 2 ст. л.;
  • укроп – 1 пучок;
  • сода – 1 ч. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль.

Приготовление

Сыр натереть и перемешать с творогом, хорошо размешав вилкой. Яйца разбить в массу и влить кефир. Добавить специи, нарезанную зелень, муку с содой. Тесто должно получиться без комочков. Сформировать обжарить быстрые сырные лепешки на сковороде.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сырные лепешки на кефире на сковороде