Тефтели из куриного фарша в сырно-молочном соусе

Самые вкусные тефтели из куриного фарша по-домашнему! С очень вкусным соусом.

Ингредиенты

• фарш куриный 700-800 г
• лук 1 шт.
• чеснок 1 зубок
• батон 1-2 ломтика
• соль,специи,лавровый лист
• молоко 500 мл
• мука 1 ст.л. без горки
• сырок плавленный 1 шт
• масло сливочное 30 г
• масло растительное

Приготовление тефтелей из куриного фарша в сырно-молочном соусе

Ломтики батона замочим в холодной воде на несколько минут. Затем слегка отжимаем. Лук и чеснок очистим. При помощи блендера измельчим хлеб и лук с чесноком.

Добавим к фаршу, насыпаем специи и соль по вкусу. Хорошо все перемешаем. Плавленный сырок нарезать мелким кубиком.

Разогреть сковороду ,влить растительное и положить кусочек сливочного масла. Добавить муку,размешать и влить молоко. Положить нарезанный сырок.

Посолить ,добавить базилик.Влить немного воды и готовить,помешивая 10 минут. Из фарша, мокрыми руками сделать тефтельки и выложить в соус.Тушить 30 минут на медленном огне.

В конце приготовления положить лавровый лист.