Одна из вкуснейших творожных запеканок с кокосовой стружкой. В этом рецепте затраты по времени минимальны, но каков результат! Для завтрака и на десерт творожная запеканка с кокосовой стружкой будет идеальным вариантом. По желанию запеканку можно полить сгущенным молоком или растопленным белым шоколадом.
Ингредиенты:
- Творог — 500 граммов
- Кокосовая стружка — 100 граммов
- Сахар — 80 граммов
- Яйца куриные — три яйца
- Мука пшеничная — две столовых ложки
- Манная крупа для смазки формы
- Масло сливочное для смазки формы
Приготовление запеканки с кокосовой стружкой
Творог выложить в миску. Разбить в него яйца. Всыпать сахар и муку. Все перебить до однородности блендером.
Затем всыпать кокосовую стружку и все аккуратно перемешать лопаткой.
Приготовить форму для запекания. Смазать сливочным маслом дно и края формы. Посыпать манкой. Лишнюю манку высыпать.
Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с творожной запеканкой в духовку примерно на сорок или сорок пять минут.
Запеканку остудить полностью. Затем можно ее нарезать и подать к чаю.
