Спагетти получаются очень вкусными, сочными и сытными. Такое блюдо понравится и взрослым и детям. Готовится запеканка легко, просто и быстро.
Ингредиенты:
- Спагетти — 200 граммов
- томатная паста — 75 граммов
- лук репчатый — одно луковица
- фарш мясной — 500 граммов
- морковь — одна морковка среднего размера
- яйца куриные — четыре яйца
- сыр — 75 граммов
- вода питьевая — 200 мл
- растительное масло для жарки
- перец черный молотый
- соль
- петрушка зелень
- сахар — 15 граммов
- базилик зелень
- приправа Итальянские травы — одна чайная ложечка
Приготовление спагетти, запеченных с фаршем на обед
Спагетти отварить до полуготтовности аль-денте в подсоленой воде. Затем откинуть их на дуршлаг.
Лук очистить и нарезать на тонкие четверть колечки. Морковку почистить и натереть на крупной терке.
Поставить сковороду на огонь, разогреть в ней растительное масло и выложить лук. Обжаривать лук до легкой золотистости. Затем добавить морковь, перемешать и обжаривать еще несколько минут до мягкости моркови.
К обжаренным овощам выложить мясной фарш и обжаривать все вместе примерно десять минут на среднем огне при регулярном перемешивании.
Теперь к фаршу с овощами нужно выложить томатную пасту, сахар и воду. Все перемешать. Довести до кипения и тушим на небольшом огне примерно семь или десять минут.
В самом конце жарки посолить, поперчить, добавить специи Тальянские травы. Все перемешать и снять с огня.
Для приготовления заливки в чистую миску разбить яйца. Зелень базилика и петрушки порубить мелко. Сыр натереть на мелкой терке. В миску с яйцами добавить соль, перец, зелень и тертый сыр.
В миску с заливкой выложить готовый фарш с овощами, спагетти. Все хорошо перемешать.
Для приготовления запеканки приготовить форму для выпечки. Смазать форму растительным маслом. Дно формы можно застелить бумагой для выпечки, заранее смазанной растительнгым маслом.
Подготовленную смесь ингредиентов выложить в форму и разровнять.
Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить спагетти с фаршем в духовку примерно на сорок минут. Готовую запеканку из спагетти осхладить в форме до теплого состояния.
Затем запеканку из спагетти с фаршем перевернуть на плоскую тарелку. И можно подавать блюдо на обеденный стол.
