Вкусные картофельные биточки. Лучше драников

10.10.201811:00

Предлагаю вашему вниманию достойный рецепт для сытного ужина. К картофельным биточкам можно подать грибной соус с шампиньонами.

Вкусные картофельные биточки. Лучше драников

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг.
  • Сыр твердый любой — 100 граммов
  • Яйца куриные — четыре яйца
  • Лук репка — одна средняя луковица
  • Мука пшеничная — две с половиной столовоцй ложки
  • Растительное масло — половина стакана
  • Сухари панировочные — две столовых ложки
  • Соль, черный молотый перец

Приготовление вкусных картофельных биточков

Картофель почистить и отварить в подсоленой воде. Затем остудить полностью.

Лук репчатый почистить и нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на мелкой или средней терке.

Картошку натереть на мелкой или средней терке. Добавить в миску с картофелем измельченый лук, тертый сыр и разбить два яйца. Посолить и поперчить. Затем перемешать смесь до однородности.

Оставшиеся два яйца взбить веничком. Муку и панировочные сухари высыпать в отдельные небольшие миски.

Сформовать из картофельной смеси круглые биточки. Каждый биточек обвалять в муке, затем окунуть в яичную смесь и обвалять в панировочных сухарях.

Поставить сковороду на огонь, разогреть в ней растительное масло. Обжарить биточки с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые биточки сразу подавать на стол. Они хороши с мясом, грибным соусом  или  овощным салатом. Можно подать их как самостоятельное блюдо.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкусные картофельные биточки. Лучше драников
Adblock detector