Заливной пирог с консервированной сайрой и картофелем

02.07.201815:40

Вкусный нежный, сочный так и хочется съесть еще кусочек. Готовится просто и быстро, не нужно ничего раскатывать и защипывать.

Заливной пирог с консервированной сайрой и картофелем

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — два яйца
  • Майонез – 160 граммов
  • Сода – треть чайной ложечки
  • Соль
  • Сметана – 160 граммов. Можно использовать сметану любой жирности
  • Мука пшеничная — четыре столовых ложки с небольшой горкой

Начинка:

  • Сайра консервированная в собственном соку или в масле
  • Лук репка — одна луковица
  • Картофель – 1один средний клубень
  • Соль
  • Черный перец молотый

Приготовление заливного пирога с консервированной  сайрой и картофелем

Для приготовления теста в миску разбить яйца. Добавить соль и соду. Слегка взбить веничком. Добавить сметану и майонез. Еще раз слегка взбить-перемешать веничком. Всыпать муку. Еще раз перемешать до однородного состояния. Тесто готова. Оно получилось по консистенции как сметана.

Для приготовлении начинки открыть баночку с сайрой. Выложить консервы в миску без жидкости и размять вилочкой. Лук очистить и порубить ножом помельче.

Картофель натереть на крупной терке. Затем руками отжать ее от жидкости. Картофель выложить в миску, посолить, поперчить и перемешать.

Приготовить форму для выпечки и смазать ее сливочным маслом. Вылить в форму половину теста и разровнять. Выложить начинку.

  1. Первым слоем выложить картофель Разровнять по всей поверхности.
  2. Затем второй слой — посыпать луком по всей поверхности.
  3. Поверх лука разложить рыбу по всей поверхности.

Залить начинку второй полдовиной теста и разровнять. Разогреть духовку до 170 градусов. Отправить форму с пирогом в духовку примерно на тридцать пять или сорок пять минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Готовый пирог нарезать на кусочки. Сразу подавать на стол. Но даже в холодном виде такой пирог вкусный.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Заливной пирог с консервированной сайрой и картофелем
Adblock detector