Заменитель сахара. Польза или вред здоровью

На волне всеобщего стремления к стройности, производители продуктов питания увеличили выпуск изделий с маркировкой «лайт» и «диет». Из состава этой продукции исключен сахар, его заменили химическими подсластителями. Вред заменителя сахара не подлежит сомнению, многие вещества запрещены к употреблению в Европе и США, а российское законодательство не может решиться на эти меры.

Заменитель сахара. Польза или вред здоровьюdiabetsovet

Вред заменителя сахара

Существует несколько десятков популярных заменителей сахара. Их польза или вред не вызывают сомнения. Начнем с пользы и сразу скажем, что ее в подсластителях практически нет, за исключением нулевого количества калорий.

Наряду с этим, на первый взгляд положительным свойством, их вред для здоровья человека в разы превышает возможную пользу. Рассмотрим самые известные подсластители:

• Аспартам на два порядка слаще сахара. Использование ничтожных количеств этого заменителя позволяет исключить потребление сахара и снизить поступление в организм простых углеводов, вызывающих выброс инсулина, однако содержащийся в нем фенилаланин снижает запасы серотонина, что приводит к вспышкам агрессии и злобы с постепенным уходом в депрессивные состояния.

• Сахарин имеет длительный срок хранения, дешев в производстве, устойчив к высоким температурам. Широко используется при производстве выпечки и джемов и является сильнейшим канцерогеном.

• Сорбит и ксилит не имеют явно выраженного вреда, но при употреблении в большом количестве вызывают расстройство пищеварения.

Заменитель сахара. Польза или вред здоровью
«Дети – это экзамен, который родители сдают перед Богом» — Андрей Максимов
Adblock
detector